중장년 자영업자를 위한 챗지피티(chatgpt) 활용-이런 질문도 가능해요~~

* 자영업자를 위한 쳇지피티 활용

(챗지피티 고수는 패스하세요~~~)

 

다음은 브런치카페를 신규 오픈하는 A 씨의 쳇지피티 활용 사례입니다.

 

A 씨는 브런치 대표 메뉴를 결정해 놓고, 과연 적정한 판매가격이 얼마인지 결정하기 위해 매우 고심 중입니다.

물론, 타 브런치카페를 직접 방문하여 시장조사하는 방법도 있고, 주변 지인들에게 조언을 구할 수도 있습니다.

오픈 준비로 시간이 많이 없어, 혹시나 하는 마음에 챗지피티를 활용하기로 합니다.

 

1. 챗지피티에 이미지 올리기

우선, 챗지피티(chatgpt)에 대표 메뉴 사진을 올렸습니다.

 

위의 브런치 사진을 올리니, 챗지피티가 다음과 같이 답해줍니다.

사진을 상세히 분석해서 설명해주네요~~~

이미지를 확인했습니다. 이 브런치는 건강하고 균형 잡힌 식사로 보이네요! 구성 요소를 보면 다음과 같습니다:
계란 프라이 (반숙) 통밀 또는 곡물 빵 (두 조각) 베이컨으로 감싼 소시지신선한 샐러드 (루꼴라, 블루베리, 구운 방울토마토) 병아리콩과 렌틸콩 (단백질과 식이섬유 보충)
노란색 테이블과 자연광이 더해져 굉장히 따뜻한 느낌을 주는 음식 사진이네요. 혹시 이 이미지를 활용하여 블로그나 SNS에 올릴 계획인가요? 또는 AI를 활용해 보정이나 디자인을 추가하고 싶으신가요? 😊

 

 

2. 목적에 맞는 질문하기

A 씨는 브런치를 판매하기 위한 적정 판매가격이 궁금합니다. 그래서 다음과 같이 질문합니다.

한국에서, 사진처럼 브런치를 만들어서 판매하려고 해,,, 판매가격을 얼마 정도로 하는 것이 좋을까?

 

예상하지 못했던 결과가 나옵니다. 사진을 분석해서 '원가분석, 경쟁업체 및 시장가격조사, 적정 판매가 설정'까지 아주 자세한 마케팅 자료를 제시해 줍니다.

브런치를 판매하려고 한다면 원가 분석과 시장 조사를 기반으로 적절한 가격을 책정하는 것이 중요해.

📌 1. 원가 분석 (식재료 + 인건비 + 고정비)

✅ 식재료 원가 (1인분 기준)

계란(2개): 약 600원 통밀빵(2조각): 약 1,000원 소시지(1개) + 베이컨: 약 1,500원 샐러드 채소 (루꼴라, 블루베리, 방울토마토): 약 1,500원 병아리콩 + 렌틸콩: 약 500원 기타 (버터, 오일, 소스 등): 약 500원 👉 총 원가: 약 5,600원

✅ 운영 비용 (1인분 기준)

인건비: 약 2,000원 (직원 고용 시) 매장 임대료/관리비: 약 1,500원 포장비 (배달용기 사용 시): 약 500원 👉 운영 비용 총합: 약 4,000원

📌 2. 경쟁 업체 및 시장 가격 조사

서울 기준 브런치 카페들의 가격대를 보면:

브런치 세트 (계란, 샐러드, 빵, 소시지 포함): 13,000~18,000원 건강식 브런치 (비건, 오가닉 재료 사용): 15,000~20,000원 프랜차이즈 카페 (뚜레쥬르, 폴 바셋 등)에서 판매하는 간단한 브런치: 9,000~12,000원

📌 3. 적정 판매가 설정

✅ 기본 브런치 가격: 13,000~15,000원

원가+운영비 포함하여 마진율 50~70% 확보 매장에서 직접 제공하는 경우 적절한 가격

✅ 프리미엄 버전 (추가 옵션 포함): 17,000~20,000원

아보카도, 연어, 추가 빵, 치즈 플래터 포함 유기농 재료 사용, 차별화된 프레젠테이션 제공

✅ 배달 및 테이크아웃 가격: 12,000~14,000원

포장비 부담을 고려해 다소 낮은 가격 책정



🎯 추천 가격 전략

기본 메뉴: 14,000원 프리미엄 옵션 추가 시: 18,000~20,000원 배달/포장 판매 시: 12,000~14,000원

✔ 추가 팁

런치 타임 할인 (예: 12시~2시까지 10% 할인) 세트메뉴 운영 (커피 포함 17,000원 등) 브런치 전용 SNS 홍보 (인스타그램 감성 사진 활용)

이 정도 가격이면 경쟁력도 있고, 적절한 마진도 확보할 수 있어! 혹시 어떤 지역에서 판매할 예정이야?

 

3. 추가 질문하기

역시 챗지피티(chatgpt)가 예리하네요~ '어떤 지역에서 판매할 예정인지,,,' 구체적 지역을 물어보네요~

A 씨의 카페는 대구 수성구에 있습니다. 그래서 다음과 같이 작성합니다.

 

대구 수성구에서 판매할 예정이야!

 

와우..! 대구 수성구 지역의 인기 브런치 카페를 서치 해주고, 가격정보와 출처도 알려줍니다.

 

 

---

 

"수성구에서 브런치 판매를 계획하고 계시군요. 지역 내 주요 브런치 카페들의 가격대를 참고하여 적절한 가격을 설정하실 수 있습니다. 아래는 수성구의 인기 브런치 카페와 그들의 대표 메뉴 및 가격 정보입니다:"

 

"이러한 정보를 바탕으로, 수성구에서의 브런치 메뉴 가격은 13,000원에서 15,000원 사이가 적절할 것으로 보입니다. 프리미엄 옵션이나 추가 토핑을 제공하신다면 17,000원에서 20,000원까지 가격을 설정하실 수 있습니다. 이러한 가격대는 지역 내 경쟁력을 유지하면서도 적절한 마진을 확보할 수 있을 것으로 판단됩니다."

---

4. 맺음말

챗지피티(chatgpt)가 100% 정확하지 않을 수도 있습니다. 하지만, 마케팅 지식이 부족한 중장년 자영업자의 경우 이렇게 간단하게 ai를 활용하면, 많은 정보와 지식, 도움을 받을 수 있습니다. 쳇지피티는 '질문을 어떻게 하느냐?'가 중요합니다. 어렵게 생각하지 말고, 평소 실생활에도 쳇지피티를 활용한다면, 삶의 유용한 도구가 될 수 있습니다.