반응형 2월제철채소1 봄동 겉절이 만드는 법, 황금레시피 안녕하세요! 여러분의 식탁에 봄 향기를 배달하는 블로그_해피대디입니다."입맛도 없고 기운도 없네..." 싶을 때, 아삭한 식감과 달큰한 맛으로 죽어가는 입맛도 살려내는 마법 같은 채소가 있습니다. 바로 봄동이죠! 겨울 추위를 이겨내고 납작하게 엎드려 자란 봄동은 지금 이 시기에만 맛볼 수 있는 보약입니다.오늘은 요리 초보도 실패 없는 봄동 겉절이 만드는 법 황금레시피를 완벽하게 전수해 드립니다.1. 재료 준비: 신선함이 절반입니다 봄동은 잎이 너무 크지 않고, 속잎이 노란색을 띠는 것이 훨씬 고소하고 맛있습니다.주재료: 봄동 2포기 (약 500g)부재료: 쪽파 5대, 양파 1/4개, 홍고추 1개(선택)양념장(황금비율):고춧가루 4큰술, 멸치액젓(또는 까나리액젓) 3큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘 1큰술.. 2026. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
